TOSTA DE AGUACATE, SALMÓN, HUEVO Y CEBOLLA MORADA

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Un brunch perfecto Está claro. A pesar de que el término "brunch" sea un completo anglicismo, a mí me parece que se ajusta ...

¿DÓNDE COMPRAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS ASIÁTICOS EN MADRID?

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 Podréis preparar cualquier receta, por raros que parezcan sus ingredientes Hay una calle mágica en Madrid dónde, si te abstraes un...

MINI GALETTES DE PICOTAS DEL JERTE

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Otra vez, como cada verano, volvemos a meternos de lleno en la temporada de cerezas y picotas. Siempre me ha intrigado la diferencia e...

CREMA DE ALCACHOFAS CONFITADAS CON CHIPS DE JAMÓN SERRANO

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Este año estoy en modo alcachofa. Desde Navidad no he parado de hacer recetas con ellas. Cuanto más las cocino, más me gustan. Pero la ...

TARTAR DE ATÚN Y SALMÓN

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La cocina compartida es una gozada. A veces creo que en los últimos años ha habido un cambio en los gustos de muchos de nosotros por la ...

PENCAS DE ACELGA GUISADAS CON PIÑONES

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Con esta receta recupero mi afición por las verduras con una de las más simples: la acelga. Parece que es la hermana más humilde del g...